Fitschen am Dorfteich - Restaurant · Cafe · Hotel

Menükarte in der Woche vom 15. bis 22. November 2017

Gerne senden wir Ihnen unsere vollständige Abendkarte per E-Mail zu.

Fällt Ihnen die Auswahl aus unserer normalen Speisekarte schwer?

Dann lassen Sie sich doch einfach mit einem exquisiten Fitschen am Dorfteich-Mehrgang-Menü verwöhnen: Wir servieren Vorspeise, Zwischengang, Hauptspeise und Dessert - alles prima aufeinander abgestimmt und perfekt zubereitet von Manfred Fitschen und seinem Küchenteam.

Unser Fitschen am Dorfteich-Mehrgang-Menü gibt es mit vier oder sechs Gängen zum Preis von 68,– Euro (4 Gänge) oder 82,– Euro (6 Gänge). Das 4-Gang-Menü wird ohne Zwischengericht und Käseauswahl serviert.

Alle Gerichte aus dem Fitschen am Dorfteich-Menü sind auch einzeln bestellbar!

Unser aktuelles Fitschen am Dorfteich-Mehrgang-Menü:

1 · Variation von Flußkrebsen an kleinem Salatbouquet mit Limonen-Joghurt-Dressing

2 · Wildhasenfilet mit Wacholderrahmsauce

3 · Pot au feu von Seezunge und Hummer

4 · Entrecôte unter der Kräuterkruste Tagesgemüse und Würfelkartoffeln

5 · Kleine Käseauswahl mit Feigensenf und Kürbiskernöl

6 · Gratinierte Sylter Mirabellen mit Tannenhonigparfait und Sorbet

Dazu passende Weinempfehlungen:

2016 Hofgarten Grauer Burgunder Kabinett, trocken
Freiherr von Gleichenstein, Baden

2016 Zum Wegsüffeln! "Rosa Munde" Rosé,trocken
Weingut Knoll, Würzburg

12/14 Wiener Triologie
Weingut Fritz Wieninger, Österreich

Guten Appetit wünscht Familie Fitschen und Team